白菜炝锅面

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这个季节室内温度比较低了，来一碗热腾腾的炝锅面，胃里是真舒服

白菜炝锅面的用料

白菜 2叶 大葱 适量
油 适量 老抽适量
生抽 适量 随机蔬菜，家里有啥放啥，胡萝卜，香菜

白菜炝锅面的做法

白菜炝锅面的做法图解1

步骤1

和面，硬一些
白菜炝锅面的做法图解2

步骤2

切小段，用手动压面机压面条
白菜炝锅面的做法图解3

步骤3

多压几遍比较劲道
白菜炝锅面的做法图解4

步骤4

粗细厚薄根据喜好
白菜炝锅面的做法图解5

步骤5

配菜准备好
白菜炝锅面的做法图解6

步骤6

热锅凉油炒一下胡萝卜，放白菜叶，生抽老抽，盐，麻辣鲜调料，放水
白菜炝锅面的做法图解7

步骤7

水开下面
白菜炝锅面的做法图解8

步骤8

热腾腾的炝锅面出锅了

白菜炝锅面的烹饪技巧

主要是用手擀面或者压面机压面，因为粘糊汤，不能用干挂面代替，做不出那种味道
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20 · 河南省

©本菜谱的做法由 佳宝xcyj 编写，未经授权不得转载
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