捞汁香菜牛肉

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珍选捞汁
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霜降推荐菜——捞汁香菜牛肉。补充能量，清爽美味！

捞汁香菜牛肉的用料

牛里脊 适量 鸡蛋 1个
淀粉 1勺 料酒 1勺
植物油 适量 胡椒粉 适量
蒜末 少许 辣椒碎 少许
小米辣 少许 葱末 少许
姜末 少许 香菜碎 适量
白芝麻 少许 珍选捞汁 适量

捞汁香菜牛肉的做法

捞汁香菜牛肉的做法图解1

步骤1

牛里脊肉斜切成薄片，放一勺料酒、一个蛋清、一勺淀粉，混合抓匀。
捞汁香菜牛肉的做法图解2

步骤2

再放入胡椒粉、一勺植物油，抓匀锁住牛肉水分，腌制十分钟。
捞汁香菜牛肉的做法图解3

步骤3

碗中放入蒜末、辣椒碎、葱末、小米辣、白芝麻，淋上热油，激发香气。
捞汁香菜牛肉的做法图解4

步骤4

倒入适量珍选捞汁混合均匀。
捞汁香菜牛肉的做法图解5

步骤5

锅中烧开水，下入牛肉，快速搅散防止粘连，煮至变色捞出沥干水分，放入盆中。
捞汁香菜牛肉的做法图解6

步骤6

倒入调好的料汁，加入香菜碎。
捞汁香菜牛肉的做法图解7

步骤7

抓拌均匀，装盘后即可享用美味。

捞汁香菜牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-20 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
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