木乃伊雪芙面包

木乃伊雪芙面包

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万圣节就要来啦，你准备好节日点心了吗？不给糖就捣蛋，那就给孩子做这个好吃的木乃伊雪芙面包吧~软萌又带点小恐怖，一看就喜欢，口感香软拉丝，还有香浓的巧克力夹馅，每一口都是享受！学会了也给孩子做来试试吧！

木乃伊雪芙面包的用料

雪芙酱：黄油 15克 糖粉 10克
牛奶 15克 低筋粉 15克
巧克力夹心：黑巧克力 100克 淡奶油 160克
面包体：高筋粉 240克 奶粉 10克
黄油 25克 可可粉 8克
竹炭粉 1克 牛奶 130克
蛋液 35克 细砂糖 35克
食盐 1克 干酵母 3克

木乃伊雪芙面包的做法

木乃伊雪芙面包的做法图解1

步骤1

黑巧克力+淡奶油放入碗里，隔着隔水融化完全，装进裱花袋里备用。
木乃伊雪芙面包的做法图解2

步骤2

面包体里的食材除了黄油和干酵母以外放入面包桶里，先低速混匀后转中高速揉到粗膜。
木乃伊雪芙面包的做法图解3

步骤3

再把软化的黄油+酵母糊放入面团里，低速混匀后转中高速揉出手套膜。
木乃伊雪芙面包的做法图解4

步骤4

分成8等份，冷藏在冰箱里，一个个取出来整形。
木乃伊雪芙面包的做法图解5

步骤5

先擀成长方形的面片，从上而下卷起来，捏紧收口。
木乃伊雪芙面包的做法图解6

步骤6

隔开后放入烤盘，放入烤箱37度发酵至2倍大小。
木乃伊雪芙面包的做法图解7

步骤7

雪芙酱的黄油+糖粉混合均匀，再加入牛奶和低筋粉拌匀成雪芙酱，错落的挤在面包体上。
木乃伊雪芙面包的做法图解8

步骤8

烤箱上下火180度预热好，放入烤箱中下层烤18-20分钟，8分钟后记得盖上锡纸防止上色过重。
木乃伊雪芙面包的做法图解9

步骤9

烤好的木乃伊雪芙面包放凉后，用筷子在眼睛处扎孔，挤入巧克力夹馅，再放上眼珠装饰，萌萌又好吃的木乃伊雪芙面包就做好啦~
木乃伊雪芙面包的做法图解10

步骤10

咬一口，里面满满的巧克力馅，真的太好吃啦！

木乃伊雪芙面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-21

©本菜谱的做法由 爱生活的馋猫 编写，未经授权不得转载
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