草莓盒子蛋糕

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月月的妈5
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最近很馋盒子蛋糕啊，自己做的肯定会比外面卖的好吃太多了，主要是可以保证材料新鲜以及用的是动物奶油。而且做起来算是很简单的一款基础甜品了。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

草莓盒子蛋糕的用料

纯牛奶 40克 植物油 25克
低粉 50克 鸡蛋 3个
白糖 35克 奶油 ……
淡奶油 250克 糖 10克
草莓 适量 奶粉（可不加） 10克

草莓盒子蛋糕的做法

#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解1

步骤1

3个鸡蛋分开蛋清蛋黄。
#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋清分3次加入35克糖，用电动打蛋器打发。
#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋清打发至出现这样一个特别有型的小尖。
#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋黄里加入40克牛奶、25可玉米油、50克低筋粉，Z字形搅拌均匀，千万不要打圈。然后再倒入打发的蛋白。
#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解5

步骤5

油纸铺底，倒入面糊，把模具震几下震掉气泡，加盖锡纸，170℃烤50分钟。
#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解6

步骤6

打蛋器打发奶油，直至像蛋清那样打的冒尖。
#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解7

步骤7

倒出蛋糕，切成和盒子一样大小的，一层蛋糕胚一层奶油，可以夹一些芒果丁。
#烘焙美学大赏#草莓盒子蛋糕的做法图解8

步骤8

奥利奥饼干捏碎撒一层，完美出镜。

草莓盒子蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-23 · 内蒙古自治区

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
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