满屋飘香椰香四溢超经典的椰蓉花朵面包

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像花朵一样好看的面包加上满屋飘香，椰香浓郁的口感，这个经典口味的椰蓉花朵面包，推荐你们一定要试试！
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

椰蓉花朵面包的用料

主面团： 高粉 500克
白糖 50克 盐 8克
牛奶 60 鲜酵母 15克
黄油 30克 炼乳 20克
淡奶油 30克 酸奶 200克
奶粉 12克 椰蓉馅：
黄油 50克 白砂糖 45克
鸡蛋液 50克 椰蓉 100克
牛奶 20克 表面装饰：
鸡蛋液 适量 杏仁片 适量

椰蓉花朵面包的做法

满屋飘香椰香四溢超经典的椰蓉花朵面包的做法图解1

步骤1

主面团里面除黄油，鲜酵母以外所有食材倒入揉面桶低速揉成团再转高速揉出粗膜加入黄油和鲜酵母揉到面团有弹性能拉出薄膜
满屋飘香椰香四溢超经典的椰蓉花朵面包的做法图解2

步骤2

揉好的面团滚圆放入温暖的地方进行发酵
满屋飘香椰香四溢超经典的椰蓉花朵面包的做法图解3

步骤3

把椰蓉馅里面的黄油和糖搅拌均匀倒入鸡蛋液和牛奶拌匀再倒入椰蓉刮拌均匀备用
满屋飘香椰香四溢超经典的椰蓉花朵面包的做法图解4

步骤4

发酵好的面团排气平均分割12份滚圆松弛15分钟。
满屋飘香椰香四溢超经典的椰蓉花朵面包的做法图解5

步骤5

松弛好的小面团擀成长方形翻面压薄底边，抹上椰蓉馅卷成长条从中间切开扭成麻花再把首尾两端捏合放入纸膜
满屋飘香椰香四溢超经典的椰蓉花朵面包的做法图解6

步骤6

全部整好形放在温暖的地方发酵到2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片装饰，放入预热好的烤箱180度烘烤20分钟左右即可。

椰蓉花朵面包的烹饪技巧

椰蓉馅做好不要放冰箱冷藏，会变硬。烤箱上管温度偏高的话要盖锡纸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-24 · 江苏省

©本菜谱的做法由 午夜精灵888 编写，未经授权不得转载
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