酸奶芝士面包

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酸奶芝士面包的用料

温水 80g 温牛奶 100g
玉米油 25g 酸奶 50g
白糖 30g 盐 4g
酵母 4g 高粉 340g
奶油奶酪（淋面） 40g 酸奶（淋面） 40g
全蛋液（淋面） 20g 白糖（淋面） 12g

酸奶芝士面包的做法

酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解1

步骤1

80g温水+100g牛奶+25g玉米油+50g酸奶+30g糖+4g盐+4g酵母搅匀
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解2

步骤2

液体混合物+340g高粉倒入面包桶内，面包机和面15分钟
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解3

步骤3

面团仍然放在面包桶内，面包机发酵一个程序
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解4

步骤4

取出面团排气后，分成6份揉圆，盖保鲜膜松弛20分钟
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解5

步骤5

松弛后的面团再次揉圆，放入铺油纸的长方形烤盘中
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解6

步骤6

烤箱发酵至原体积2倍大（烤箱不插电，放杯开水）
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解7

步骤7

40g奶油奶酪+40g酸奶+20g全蛋液+12g糖搅匀
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解8

步骤8

芝士淋面液倒在发酵好后的面团上，烤箱上下火，最下层，170°，30分钟
酸奶芝士面包#春天的鲜味#的做法图解9

步骤9

酸奶芝士面包

酸奶芝士面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2024-04-11 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 Sun_麦麦醬 编写，未经授权不得转载
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