呛皮肚（淄博特色）

呛皮肚（淄博特色）

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离离原上小丁火
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呛皮肚的用料

皮肚 180克 木耳 100克
黄瓜 半根 油 适量
盐 适量 味精 少许

呛皮肚的做法

呛皮肚（淄博特色）的做法图解1

步骤1

皮肚斜刀切片，放入盘中
呛皮肚（淄博特色）的做法图解2

步骤2

葱姜，花椒放入盘中备用
呛皮肚（淄博特色）的做法图解3

步骤3

将皮肚焯水，过凉
呛皮肚（淄博特色）的做法图解4

步骤4

姜葱，花椒放入锅中炒出香味，热油倒入菜品中
呛皮肚（淄博特色）的做法图解5

步骤5

加入少量的水继续翻炒，将佐料残渣去掉，锅里的油再次倒入菜品中
呛皮肚（淄博特色）的做法图解6

步骤6

搅拌均匀装入盘中炝皮肚完成了

呛皮肚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-25

©本菜谱的做法由 离离原上小丁火 编写，未经授权不得转载
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