下饭的虎皮尖椒

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小厨娘思思
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外酥里内，辣中带一丢丢甜的味道，吃一次就爱上了
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虎皮尖椒的用料

尖椒 8个 猪肉末 250g
十三香 1小勺 海鲜酱油 1勺
耗油 1勺 白芝麻 10克
玉米胚芽油 适量 醋 1勺
老抽 1勺

虎皮尖椒的做法

下饭的虎皮尖椒的做法图解1

步骤1

买新鲜的尖椒，洗净去蒂，控干水分备用
下饭的虎皮尖椒的做法图解2

步骤2

买现成的猪肉末 250g，备用
下饭的虎皮尖椒的做法图解3

步骤3

将尖椒切成等份的段备用
下饭的虎皮尖椒的做法图解4

步骤4

猪肉馅放少许十三香
下饭的虎皮尖椒的做法图解5

步骤5

猪肉馅放一勺海鲜酱油，提鲜
下饭的虎皮尖椒的做法图解6

步骤6

将十三香和海鲜酱油放在猪肉末里，搅拌好的猪肉末儿塞在辣椒段里（我嫌辣椒辣，带了一次性手套）
下饭的虎皮尖椒的做法图解7

步骤7

猪肉末塞好以后就是这个样子，留着备用
下饭的虎皮尖椒的做法图解8

步骤8

每个辣椒段都塞好了猪肉末备用
下饭的虎皮尖椒的做法图解9

步骤9

锅中烧油，油温80度左右下塞好猪肉末的辣椒段
下饭的虎皮尖椒的做法图解10

步骤10

辣椒段上锅开始过油炸一下，小火慢炸
下饭的虎皮尖椒的做法图解11

步骤11

炸这样两面金黄即可
下饭的虎皮尖椒的做法图解12

步骤12

炸好的辣椒段拿出备用
下饭的虎皮尖椒的做法图解13

步骤13

用小碗将以上调料一样一勺即可，在碗中搅拌均匀即可备用
下饭的虎皮尖椒的做法图解14

步骤14

锅中在放少许油，油温热了将辣椒段放锅里
下饭的虎皮尖椒的做法图解15

步骤15

将小碗里调好的料汁浇在辣椒段上翻炒收汁即可出锅了
下饭的虎皮尖椒的做法图解16

步骤16

出锅以后撒上少许芝麻，好吃的虎皮尖椒就做好了
下饭的虎皮尖椒的做法图解17

步骤17

是不是还挺简单的，没问下饭的虎皮尖椒，你也试试吧！
下饭的虎皮尖椒的做法图解18

步骤18

好吃不贵，营养美味，快试起来吧

虎皮尖椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-28

©本菜谱的做法由 小厨娘思思 编写，未经授权不得转载
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