辣酱茄芹烧肉粉

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【8-128】 这是一个周末属实懒得折腾随便吃点儿让我静静的故事……主打一个逮啥吃啥 ----- 2023.10.28
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辣酱茄芹烧肉粉的用料

拉皮 可换 熟肉 自选
西红柿 一个 芹菜 好几根
葱 可 辣椒面 选
火锅底料 自选 黄豆酱 适量
蚝油 少 糖 来
醋 可省 酱油 自
油 选

辣酱茄芹烧肉粉的做法

辣酱茄芹烧肉粉的做法图解1

步骤1

开火加点油先扔上把漂亮西红柿丁--软硬无所谓主要取茄味
辣酱茄芹烧肉粉的做法图解2

步骤2

略微一煎扒拉两下再倒芹菜丁抖辣椒面(粗细都可以不太能吃辣就算了)
辣酱茄芹烧肉粉的做法图解3

步骤3

扒拉扒拉根据菜量粉量和个人喜好加些蚝油黄豆酱香辣火锅料进去给菜上色定味道
辣酱茄芹烧肉粉的做法图解4

步骤4

继续扒拉到酱料融合茄出汁的状态，倒上提前拆袋处理好的东北大拉皮(宽粉米粉什么的也都行)
辣酱茄芹烧肉粉的做法图解5

步骤5

随手搅和两圈撕些自带底口不抢味的熟肉丝进去给粉增香丰富口感--图上是去皮手扒鸡酱卤烤鸡也可以
辣酱茄芹烧肉粉的做法图解6

步骤6

酌情添水烧一烧灵活补料调整下颜色和味道-- 就糖醋生老抽辣酱黄豆酱什么的拿不准量随尝随调小心烫
辣酱茄芹烧肉粉的做法图解7

步骤7

感觉差不离了选择性撒葱随手一拌就可以关火找盘往外挪礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
辣酱茄芹烧肉粉的做法图解8

步骤8

走了啊，明天见~

辣酱茄芹烧肉粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-28

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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