奶黄馅奶黄包

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偶尔煮煮
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孩子们特别爱吃奶黄包，小女儿想自己试着做，第一次，觉得还是挺成功的
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

奶黄馅奶黄包的用料

奶黄馅: 鸡蛋 3个
淡奶 160g 炼奶 160g
椰奶 160g 白糖 160g
黄油 80克 吉士粉 30克
面粉 30克 面团:
面粉 820克 酵母 15克
牛奶 400g 白糖 80g
泡打粉 22克 蛋白 2个

奶黄馅奶黄包的做法

奶黄馅奶黄包的做法图解1

步骤1

共8样奶黄馅的材料，秤好装盘；也可以边秤边倒入大碗中或者锅中（除了黄油），方便省事，不用洗那么多的碗
奶黄馅奶黄包的做法图解2

步骤2

小女儿搅拌，有颗粒，没关系，等会边煮边搅
奶黄馅奶黄包的做法图解3

步骤3

在越来干的过程中，可以下黄油了，奶黄馅制作完成✅。凉后，你可以搓成一个个的球，也可以放在锅中等会边包包子边用
奶黄馅奶黄包的做法图解4

步骤4

同步奶黄馅的制作过程中，包子皮也准备起来
奶黄馅奶黄包的做法图解5

步骤5

擀皮完全没有技术，每个球大约45-50g
奶黄馅奶黄包的做法图解6

步骤6

醒个1个多钟，上火蒸，大火开后转小火10分钟后关火闷三分钟
奶黄馅奶黄包的做法图解7

步骤7

味道还是不错的，卖相不怎么好。亲子活动完成。

奶黄馅奶黄包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29

©本菜谱的做法由 偶尔煮煮 编写，未经授权不得转载
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