水煮肉片之风云再起版

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上传过一次了，这次是两人份，其实没啥区别--！
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风云再起版的用料

猪里脊肉 500克 圆生菜 1个
水煮肉片调料 1包 鸡蛋 1个
盐 少许

风云再起版的做法

水煮肉片之风云再起版的做法图解1

步骤1

猪肉切片，洗净，加淀粉，盐，鸡蛋清抓匀备用
水煮肉片之风云再起版的做法图解2

步骤2

圆生菜撕开洗净，沥干水备用
水煮肉片之风云再起版的做法图解3

步骤3

调料包忘记拍照了，淀粉已经用了，还剩下酱料和辣椒包
水煮肉片之风云再起版的做法图解4

步骤4

起锅大火热油放入圆生菜，注意圆生菜一大把盖在油上否则会：砰！啊！翻炒均匀，如果炒的时间长出水就倒掉好了，不倒掉直接无视也没关系
水煮肉片之风云再起版的做法图解5

步骤5

炒好的圆生菜到到盆里，刚才说的水没倒掉就一起倒盆里也没毛病哈，这个生菜上面沾了点酱料的色，请忽视
水煮肉片之风云再起版的做法图解6

步骤6

清水大概3-4碗，或者半海碗倒入锅中，加入酱料，刚才处理猪肉的鸡蛋清有个兄弟叫鸡蛋黄，可以直接扔这里
水煮肉片之风云再起版的做法图解7

步骤7

水开放腌制好的肉片，大火三分钟煮熟
水煮肉片之风云再起版的做法图解8

步骤8

连汤带肉片倒在炒好的青菜上，最上边洒上干辣椒包
水煮肉片之风云再起版的做法图解9

步骤9

起锅烧一大勺热油倒在辣椒上即可
水煮肉片之风云再起版的做法图解10

步骤10

如果辣椒放的少，上桌可以把生菜挑出来一些

风云再起版的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 阿里尔的神仙邻居 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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    / 11 水煮肉片之风云再起版的做法步骤

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