奶香炼乳红豆面包

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松软香甜，奶香浓郁，柔软拉丝，出炉吃了四个，快做起来吃吧
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

奶香炼乳红豆面包的用料

高筋面粉 260克 鸡蛋 1个
细砂糖 20克 盐 3g
酵母 3克 水 100克
黄油 20克 雀巢炼乳 50克
红豆沙馅料 320克

奶香炼乳红豆面包的做法

#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解1

步骤1

准备食材如图，液体材料加入50克雀巢炼乳，增加奶香味，可以使面包更柔软细腻
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解2

步骤2

除盐黄油以外所有食材混合搅拌出厚膜，加入盐黄油揉出薄薄的手套膜，滚圆发酵到1.5倍大
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解3

步骤3

发酵好的面团取出，轻轻按压排气，分成16个小面团
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解4

步骤4

再次揉圆松弛15分钟
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解5

步骤5

取一个松弛好的面团，擀开包入20克豆沙馅儿
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解6

步骤6

包好收口捏紧，放烤盘中二次发酵到1.5倍大
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解7

步骤7

取出发酵好的面团筛面粉，烤箱预热180度烘烤20分钟
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解8

步骤8

晾凉食用
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解9

步骤9

松软香甜可口，
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解10

步骤10

成品图
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解11

步骤11

成品图
#烘焙美学大赏#奶香炼乳红豆面包的做法图解12

步骤12

成品图

奶香炼乳红豆面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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