新疆拉条子

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经济实惠又好吃
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

新疆拉条子的用料

面粉 300克 羊肉 300克
洋葱 1/2个 西红柿 3个（三人份）
芹菜 1根 食用油 适量勺
姜 2片 生抽 3勺
蚝油 2勺 盐 适量

新疆拉条子的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解1

步骤1

面粉加适量盐，用30度左右温水和成软硬适中的面团，醒面半小时
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解2

步骤2

醒好的面分成小剂子，然后搓成长条表面刷油二次醒面一小时以上
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解3

步骤3

羊腿肉切片，洋葱切块，芹菜切小丁，西红柿切大块备用，
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解4

步骤4

醒好的面抻长，根据自己喜欢的粗细程度，下锅煮至9成熟
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解5

步骤5

煮面的同时开始炒料。羊肉炒变色盛出备用，另起锅放油，放几片姜爆香后放入西红柿炒软（留几块西红柿最后放），放圆葱和芹菜炒断生
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解6

步骤6

然后放炒好的羊肉，加生抽、蚝油、盐调味
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解7

步骤7

放煮好的拉条子翻炒均匀就好了
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#新疆拉条子的做法图解8

步骤8

面条口感劲道，被浓浓的茄汁裹着，还有羊肉的清香，比外面25一份的好吃、实惠多了

新疆拉条子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-30 · 北京

©本菜谱的做法由 养怡小厨 编写，未经授权不得转载
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