雪媚娘

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简单快乐樱桃
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我跟孩子特此喜欢吃雪媚娘，外面卖的也好吃，就是有点儿贵，8～10块钱一个，每次买2个都吃不过瘾，今天自己做，一次吃个过瘾。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

雪媚娘的用料

雪媚娘皮: 水磨糯米粉 125g
玉米淀粉 35g 牛奶 130毫升
黄油 30g 细砂糖 40g（糯米粉里）
奶油： 淡奶油 200g
芒果 1个 牛奶 200g
细砂糖 20g（淡奶油里） 炒熟的糯米粉 适量

雪媚娘的做法

#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解1

步骤1

1.雪媚娘皮的材料：牛奶、糯米粉、淀粉加白糖搅拌均匀，裹上保鲜膜，用牙签戳上洞，上锅蒸，开锅蒸40分钟。 2.蒸好冷却一刻钟左右，加入黄油揉均匀 3.切成小剂子，45克一个，擀成圆饼。
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解2

步骤2

准备好配料
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解3

步骤3

淡奶油加入白砂糖
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解4

步骤4

中速打发
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解5

步骤5

2.3分钟的样子
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解6

步骤6

4分钟左右
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解7

步骤7

纹路清晰立刻停止打发，就可以了
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解8

步骤8

装入裱花袋备用。
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解9

步骤9

雪媚娘的皮放个小碗里，一层奶油，中间放芒果
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解10

步骤10

再放点奶油封层
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解11

步骤11

像包包子一样，包起来就可以了，
#烘焙美学大赏#雪媚娘的做法图解12

步骤12

整形，装到小杯子里，就好了，一次吃个过瘾，自己做的奶香浓郁，太好吃了，都吃饱了还想吃。

雪媚娘的烹饪技巧

雪媚娘皮擀的时候，用熟糯米粉裹一下，防止粘连。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-02 · 江苏省

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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