南瓜巴斯克

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最近真的容易巴斯克上头！ 之前做了好吃的流心巴斯克，但想打包分给朋友的时候才发现，流心它不适合外带。 于是，调整到了能凝固的配方，另外加了南瓜肉在里面，做切面的时候会更好看。 再教大家一个省事的方法： 1. 所有材料放进料理机里打碎，然后就可以偷懒不用过筛； 2. 烤好的巴斯克一定要放进冰箱里冷藏4小时以上，过夜最好。
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

南瓜巴斯克的用料

雀巢淡奶油 120克 南瓜泥 100克
奶油奶酪 250克 白砂糖 60克
鸡蛋（全蛋） 140克 低筋面粉 10克
朗姆酒（可不加） 5毫升

南瓜巴斯克的做法

#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解1

步骤1

1. 贝贝南瓜蒸熟，然后去皮留瓤。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解2

步骤2

2. 然后把配料表里的所有材料放进料理机里。 tips：奶油奶酪提前软化。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解3

步骤3

3. 启动料理机。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解4

步骤4

4. 打至顺滑细腻。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解5

步骤5

5. 可以不过筛，直接倒进六寸模具。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解6

步骤6

6. 烤箱210度30分钟。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解7

步骤7

7. 烤好冷藏4小时以上再切。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解8

步骤8

8. 顶部可做点装饰，用雀巢淡奶油打发至裱花状态。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解9

步骤9

9. 裱花嘴挤出花纹。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解10

步骤10

10. 装饰。
#烘焙美学大赏#南瓜巴斯克的做法图解11

步骤11

11. 配奶茶！

南瓜巴斯克的烹饪技巧

1. 所有材料放进料理机里打碎，然后就可以偷懒不用过筛； 2. 烤好的巴斯克一定要放进冰箱里冷藏4小时以上，过夜最好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-03 · 安徽

©本菜谱的做法由 No糯糯oN 编写，未经授权不得转载
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