孜然蒜香排骨

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西西里西西δ
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每次去大排档，娃娃们都要点这道菜，作为一位妈妈当然要会做呀
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孜然蒜香排骨的用料

排骨 1kg 料酒 1 勺
生抽 4 勺 淀粉 2 勺
白糖 1 勺 鸡精 1 调料 勺
蒜泥 1 个蒜头 白胡椒 适量

孜然蒜香排骨的做法

孜然蒜香排骨的做法图解1

步骤1

排骨洗净，冷水泡十分钟，然后沥干水分
孜然蒜香排骨的做法图解2

步骤2

蒜去皮，搅碎
孜然蒜香排骨的做法图解3

步骤3

适量胡椒粉，我家崽子不吃生姜，我用胡椒粉去腥
孜然蒜香排骨的做法图解4

步骤4

一小勺鸡精
孜然蒜香排骨的做法图解5

步骤5

四勺生抽
孜然蒜香排骨的做法图解6

步骤6

2 勺淀粉
孜然蒜香排骨的做法图解7

步骤7

1 勺料酒，自家酿制的米酒。
孜然蒜香排骨的做法图解8

步骤8

1 勺白糖，拌均匀后腌制半小时
孜然蒜香排骨的做法图解9

步骤9

起油锅，油热下排骨，炸制肉肉有脱骨的形态就可以起锅控油了
孜然蒜香排骨的做法图解10

步骤10

控完油装盆，撒入孜然，就可以装盘上准了。

孜然蒜香排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-04 · 广东省

©本菜谱的做法由 西西里西西δ 编写，未经授权不得转载
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