低糖淡奶油版海绵蛋糕

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无甜不欢的小米
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1⃣️家里有老人孩子，老式蛋糕，海绵蛋糕、戚风蛋糕是常备主食，今天采用雀巢淡奶油做一款海绵蛋糕，奶香味十足，小朋友和老人非常喜欢 2⃣️雀巢淡奶油 全动物脂肪 脂肪含量高达35% 给家人吃得放心 家中常备，孩子巨爱吃
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

海绵蛋糕的用料

雀巢淡奶油 90克 低筋面粉 150克
玉米淀粉 20克 鸡蛋350克 5个
木糖醇 50克

海绵蛋糕的做法

#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解1

步骤1

准备材料 低粉和玉米淀粉我直接混合了 鸡蛋最好用红皮鸡蛋 五个大约350克 鸡蛋用常温蛋
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解2

步骤2

取90克雀巢淡奶油备用 全动物脂肪 脂肪含量高达35% 给家人吃得放心
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解3

步骤3

取一个干净的容器 打入五颗鸡蛋
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解4

步骤4

一次性倒入50克木糖醇
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解5

步骤5

打蛋器开高速打
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解6

步骤6

打蛋器开高速打
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解7

步骤7

18分钟的状态 我没有用温水 所以打的时间久一点 打到画8不容易消掉的状态
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解8

步骤8

风两次筛入低粉和玉米淀粉 每次搅拌均匀再进行下次筛入
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解9

步骤9

淡奶油微波炉加热20秒 倒入搅拌好的面糊中
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解10

步骤10

模具刷油 倒入蛋糕糊 倒不完的倒入一次性蛋糕杯里 烤箱提前预热 上下火175度 烤23分钟
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解11

步骤11

当当当～出炉了 满屋飘香
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解12

步骤12

贝壳造型 花朵造型 纸杯的是方块
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解13

步骤13

小朋友一口气吃了三个 我妈也吃俩
#烘焙美学大赏#低糖淡奶油版海绵蛋糕的做法图解14

步骤14

一起做起来吧 低糖，也就淡奶油有糖 其他用木糖醇 健康适合老人小孩

海绵蛋糕的烹饪技巧

1⃣️不用白糖，除了淡奶油里面有糖 不要额外用白砂糖 2⃣️烤箱根据自家烤箱脾气 3⃣️打鸡蛋的时候可以坐一盆温开水，打的快一点
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05 · 河南省

©本菜谱的做法由 无甜不欢的小米 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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