红烧五花肉茨菇

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红烧五花肉茨菇的用料

五花肉 150g 茨菇 6个
老抽，生抽 适量 葱，姜，料酒 适量

红烧五花肉茨菇的做法

红烧五花肉茨菇的做法图解1

步骤1

把切好的五花肉焯水并洗掉浮沫
红烧五花肉茨菇的做法图解2

步骤2

油煎至焦黄色，这样肥肉更有嚼劲
红烧五花肉茨菇的做法图解3

步骤3

加热水，超过肉，加入葱姜，料酒，大料包
红烧五花肉茨菇的做法图解4

步骤4

大火烧开，加入生抽，老抽适量。喜欢颜色深就多加点老抽。
红烧五花肉茨菇的做法图解5

步骤5

转小火烧20分钟后加入茨菇继续烧
红烧五花肉茨菇的做法图解6

步骤6

等茨菇能吃后，根据口味加入糖，盐。
红烧五花肉茨菇的做法图解7

步骤7

最后开大火收汁，要用铲子搅拌，不然会烧糊。汁水越来越少之后关火。

红烧五花肉茨菇的烹饪技巧

大火烧开后要转小火炖，最后开大火收汁。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05 · 江苏省

©本菜谱的做法由 kkiller 编写，未经授权不得转载
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