鲜肉烤饼

精品 独家
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那天视频里刷到一个烤饼17元,看去味道好的不得了,所以想着自己做做看。
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鲜肉烤饼的用料

中筋面粉 250克
酵母 3克 少许
温水 250克 油酥
板油 120克 面粉 60克
适量 五香粉 适量
馅心 肉末 100克
适量 五香粉 适量
3根

鲜肉烤饼的做法

鲜肉烤饼的做法图解1

步骤1

先把皮和好,醒发。
鲜肉烤饼的做法图解2

步骤2

把板油去筋剁末,和上面粉,调味备用。
鲜肉烤饼的做法图解3

步骤3

把肉馅拌好备用。
鲜肉烤饼的做法图解4

步骤4

先包酥心,擀开折叠几次,使饼有酥层。
鲜肉烤饼的做法图解5

步骤5

每个酥皮擀好包上肉末。
鲜肉烤饼的做法图解6

步骤6

饼擀开,撒上芝麻,烤箱预热200度,进烤箱烤大概20分钟左右。
鲜肉烤饼的做法图解7

步骤7

看着好像没有那么酥,其实真的挺酥的,你擀的再薄一些,会更酥

鲜肉烤饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-05 · 浙江省

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