树莓开心果蛋糕

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两者是绝搭
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树莓开心果蛋糕的用料

巧克力蛋糕坯 6寸 夹层奶油 300克
树莓酱 80克 糖 10克
开心果酱 20克 抹面奶油 250克
树莓酱 50克 糖 8克
夹心树莓酱 120克 开心果碎 适量

树莓开心果蛋糕的做法

树莓开心果蛋糕的做法图解1

步骤1

奶油打到微微有纹路，取出130克➕20克开心果酱拌匀，装裱花袋备用。剩下的奶油➕树莓酱拌匀装裱花袋备用。
树莓开心果蛋糕的做法图解2

步骤2

第一层挤上开心果奶油，撒开心果碎。第二层挤上树莓奶油，放上树莓酱，再挤一层奶油，盖上第三层，挤上树莓奶油，简单封坯冷冻一会儿。
树莓开心果蛋糕的做法图解3

步骤3

准备抹面奶油，打到有纹路后，取出60～80克克拌匀装裱花袋备用（留作最后的装饰）。剩下的奶油➕树莓酱拌匀，装袋抹面，再留出一些做最后的装饰。
树莓开心果蛋糕的做法图解4

步骤4

装饰上树莓即可。

树莓开心果蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05 · 北京

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