萝卜炖羊肉

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羊肉温中健脾，补肾壮阳，益气养血。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

萝卜炖羊肉的用料

羊肉 3斤 白萝卜红萝卜 4根
盐 适量 八角 1个
桂皮 2块 当归 一片
姜 一小块 枸杞 十来颗
白酒 1勺 大蒜叶 一把
味精 1勺 菜籽油 多一点

萝卜炖羊肉的做法

#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解1

步骤1

新鲜羊肉
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解2

步骤2

冷水清洗干净
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解3

步骤3

沥干水分
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步骤4

濯水加生姜，白酒
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步骤5

煮开捞出血沫
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解6

步骤6

倒入水槽中冲洗干净
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步骤7

沥干水分
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步骤8

生姜切片
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步骤9

起锅烧油
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解10

步骤10

倒入生姜片爆香
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解11

步骤11

倒入羊肉
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解12

步骤12

翻炒均匀
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解13

步骤13

加八角桂皮继续翻炒
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解14

步骤14

倒入高压锅
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解15

步骤15

加开水，下一片当归片
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解16

步骤16

高压锅炖25分钟左右
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解17

步骤17

红萝卜白萝卜
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解18

步骤18

去皮
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解19

步骤19

切滚刀块
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解20

步骤20

羊肉炖好后倒入萝卜加盐味精搅拌，盖上盖炖10分钟左右即可
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解21

步骤21

枸杞子
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解22

步骤22

当归片
#开启冬日滋补新吃法#萝卜炖羊肉的做法图解23

步骤23

炖好滴羊肉撒一点枸杞子，大蒜叶即可

萝卜炖羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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