酸辣金汤烧鸭血

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我喜欢吃辣，酸辣，香辣，麻辣，都是我的最爱，自己调制的金汤做的酸辣鸭血，超级好吃，酸酸辣辣，鸭血滑嫩，做法简单，关键是太好吃了！
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酸辣金汤烧鸭血的用料

鸭血 一盒 姜 一小块
南瓜 半个 海南灯笼酱 两勺
姜 两片 大蒜 两瓣
小米辣 五个 小葱 一根
白醋 两克 食用油 三克
淀粉 一勺 水 半碗

酸辣金汤烧鸭血的做法

酸辣金汤烧鸭血的做法图解1

步骤1

半个小蒸南瓜去皮，蒸20分钟，压成泥
酸辣金汤烧鸭血的做法图解2

步骤2

海南灯笼酱备用
酸辣金汤烧鸭血的做法图解3

步骤3

南瓜泥加入海南灯笼酱，白醋，水，调成汁，
酸辣金汤烧鸭血的做法图解4

步骤4

盒鸭血从底部剪口进气，取出切成均匀的小块
酸辣金汤烧鸭血的做法图解5

步骤5

锅中做水，水开焯鸭血二分钟，盛出备用
酸辣金汤烧鸭血的做法图解6

步骤6

姜切丝 蒜切片 小米辣切圈⭕小葱切碎
酸辣金汤烧鸭血的做法图解7

步骤7

起锅烧油，油热小火加入葱姜蒜小米辣，煸香
酸辣金汤烧鸭血的做法图解8

步骤8

倒入自制加水稀释的酸辣金汤
酸辣金汤烧鸭血的做法图解9

步骤9

汤汁水开加入鸭血
酸辣金汤烧鸭血的做法图解10

步骤10

煮两分钟，关火装入窝盘，撒上小葱花
酸辣金汤烧鸭血的做法图解11

步骤11

来个封面！酸酸辣辣，鸭血滑嫩，汤很好喝，可以泡米饭一盘让我吃光光，汤都没剩！

酸辣金汤烧鸭血的烹饪技巧

这道菜不需要放盐，海南灯笼酱很咸的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-05 · 北京

©本菜谱的做法由 娜娜食堂 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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