西班牙青橄榄无花果瘦肉汤

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西班牙橄榄食刻
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金秋十月的广州有幸参加了 “橄榄·西班牙的超级食物”关键意见消费者（KOC）烹饪大赛，第一次尝试把西餐的食材融入中式菜肴的制作，现在就把获奖的两道菜的做法分享给大家@西班牙橄榄食刻

西班牙青橄榄无花果瘦肉汤的用料

西班牙青橄榄 6-8个 无花果干 4-5个
瘦肉 200克 瑶柱 5-6个
姜 10克

西班牙青橄榄无花果瘦肉汤的做法

西班牙青橄榄无花果瘦肉汤的做法图解1

步骤1

1. 猪瘦肉洗净切块，无花果干，瑶柱，取适量西班牙青橄榄备用
西班牙青橄榄无花果瘦肉汤的做法图解2

步骤2

2. 烧水放入姜片猪瘦肉冷水下锅，焯水，洗净
西班牙青橄榄无花果瘦肉汤的做法图解3

步骤3

3. 先把洗净的猪瘦肉，无花果，瑶柱，姜片放入炖盅炖煮20分钟，再下入西班牙青橄榄再炖10分钟，10分钟后清甜可口的西班牙青橄榄无花果瘦肉汤就可以出锅了
西班牙青橄榄无花果瘦肉汤的做法图解4

步骤4

清甜可口的西班牙青橄榄无花果瘦肉汤就做好了

西班牙青橄榄无花果瘦肉汤的烹饪技巧

西班牙青橄榄自带咸鲜可以不用另外放盐
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 北京

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