淡奶油葡萄干司康

精品
16.6万 浏览 6069 收藏
收藏
年轻的心hxez
年轻的心hxez 年轻的心hxez
＋ 关注


有手就会做丨淡奶油葡萄干司康一次成功 烘焙小白也可以一次成功的淡奶油葡萄干司康，烤好的司康外酥里软，酸酸甜甜的奶香味十足，做法也超级简单
参与活动: #享受视觉与味觉的双重美学暴击#

淡奶油葡萄干司康的用料

低粉 250克 淡奶油 65克
黄油 50克 细砂糖 35克
鸡蛋 1个 无铝泡打粉 4g
葡萄干 35克 蛋黄 少许

淡奶油葡萄干司康的做法

#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解1

步骤1

准备食材
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解2

步骤2

过筛的面粉、泡打粉、糖混合均匀
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解3

步骤3

在把黄油倒入面粉里
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解4

步骤4

用手捏搓黄油和面粉，让黄油与面粉混合在一起，一直搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解5

步骤5

将洗干净的葡萄干加入拌均匀，在分次倒入淡奶油和鸡蛋混合液
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解6

步骤6

混合到没有干粉即可（千万不要过度搅拌，面团会起筋就不容易长高了）
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解7

步骤7

然后放在揉面垫上用手压扁分二份
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解8

步骤8

重复上面的动作三次，在压成扁，用模具压出一个个圆形的面胚，剩下的重新组合一下在压扁
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解9

步骤9

全部排入烤盘里，间隔开一定的距离
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解10

步骤10

表面刷上一层薄薄的蛋黄液
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱中层，上下火180度烘烤20分钟左右，表面颜色金黄即可出炉
#烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法图解12

步骤12

将葡糖干司康放在晾网上晾凉，彻底凉透后密封保存

淡奶油葡萄干司康的烹饪技巧

具体时间和温度按自家烤箱来决定
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 广东省

©本菜谱的做法由 年轻的心hxez 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

淡奶油葡萄干司康的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 #烘焙美学大赏#淡奶油葡萄干司康的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活