饺子（胡萝卜山药猪肉馅）

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舍喜
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立冬啦～吃饺子咯～^_^
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胡萝卜山药馅的用料

猪肉馅 300克 胡萝卜碎 2小根
山药 2根左右 饺子皮 300克
姜沫 适量 盐 适量
料酒 适量 橄榄油 适量
白芝麻 适量

胡萝卜山药馅的做法

饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解1

步骤1

食材
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解2

步骤2

胡萝卜搅碎（我把生姜5片也放在里面一起搅碎了）
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解3

步骤3

山药单独搅碎
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解4

步骤4

碗里先把肉馅放进去，胡萝卜和山药搅好了依次放入碗里
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解5

步骤5

稍微搅一下，放入调料（盐、料酒、白芝麻、橄榄油）
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解6

步骤6

搅和均匀
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解7

步骤7

包饺子 （准备一小杯冷水）
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解8

步骤8

包好（边上的口子要捏紧，防止破）
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解9

步骤9

下锅煮 水开下饺子，放入冷水 第二遍水开，放入一小半碗冷水 第三遍水开，放在一小半碗冷水 第四遍水开，饺子浮上来，关火，捂个2-4分钟 （全程中火）
饺子（胡萝卜山药猪肉馅）的做法图解10

步骤10

嗯，可以吃了

胡萝卜山药馅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 江苏省

©本菜谱的做法由 舍喜 编写，未经授权不得转载
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