清蒸武昌鱼

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水调歌头·游泳 才饮长沙水，又食武昌鱼。万里长江横渡，极目楚天舒。不管风吹浪打，胜似闲庭信步，今日得宽馀。子在川上曰：逝者如斯夫！ 风樯动，龟蛇静，起宏图。一桥飞架南北，天堑变通途。更立西江石壁，截断巫山云雨，高峡出平湖。神女应无恙，当惊世界殊。
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清蒸武昌鱼的用料

武昌鱼 1条 葱，姜，料酒 适量
蒸鱼豉油 少许勺

清蒸武昌鱼的做法

清蒸武昌鱼的做法图解1

步骤1

武昌鱼清理干净后放入姜片和料酒抹匀腌制十分钟
清蒸武昌鱼的做法图解2

步骤2

锅中水开后，放入武昌鱼，把葱丝和姜丝取一半摆在鱼身上，盖上锅盖大火上汽后蒸熟蒸透。
清蒸武昌鱼的做法图解3

步骤3

拣去葱姜丝，倒掉蒸岀来的水。
清蒸武昌鱼的做法图解4

步骤4

重新摆上另一半的葱姜丝。
清蒸武昌鱼的做法图解5

步骤5

淋上蒸鱼豉油，再淋上热油
清蒸武昌鱼的做法图解6

步骤6

趁热吃

清蒸武昌鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 天津

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