洋葱滑蛋牛肉片～

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我家私厨唐唐
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      用肥牛片炒菜比较容易入味儿，省去了切牛肉的麻烦。而且肥牛片是肥瘦相间的，不会有柴的口感。
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

洋葱滑蛋牛肉片的用料

牛肉片 250克 洋葱 1个
鸡蛋 3个 红烧酱油 3勺
盐 少量 食用油 适量
糖 少量 清水 少量
香油 几滴 干淀粉 少量

洋葱滑蛋牛肉片的做法

#开启冬日滋补新吃法#洋葱滑蛋牛肉片～的做法图解1

步骤1

准备食材
#开启冬日滋补新吃法#洋葱滑蛋牛肉片～的做法图解2

步骤2

小洋葱是邻居种的，用普通的紫皮洋葱就可以。切宽一点儿的丝。
#开启冬日滋补新吃法#洋葱滑蛋牛肉片～的做法图解3

步骤3

1，做开一锅水，把牛肉片放进去，烫一下，很快捞出来。
#开启冬日滋补新吃法#洋葱滑蛋牛肉片～的做法图解4

步骤4

2，锅里放油，小火烧热锅，煎鸡蛋。
#开启冬日滋补新吃法#洋葱滑蛋牛肉片～的做法图解5

步骤5

在鸡蛋没有完全凝固之前把它划散。放入洋葱和牛肉片。 加多一些原色酱油、少量的糖、少量的盐、少量的香油、少量清水。
#开启冬日滋补新吃法#洋葱滑蛋牛肉片～的做法图解6

步骤6

4，洋葱刚刚熟，尝一尝菜的味道。把少量干淀粉加一点儿水，拌匀，放入锅里勾芡。再开锅，就出锅。

洋葱滑蛋牛肉片的烹饪技巧

不是正版的滑蛋牛肉，是仿版的。简单快手。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-09 · 北京市

©本菜谱的做法由 我家私厨唐唐 编写，未经授权不得转载
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    / 7 #开启冬日滋补新吃法#洋葱滑蛋牛肉片～的做法步骤

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