砂锅鲈鱼煲

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参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

砂锅鲈鱼煲的用料

鲈鱼 一条 蒜 6瓣
姜 一块 香菜 3根
洋葱 一半 小米辣 几个
山茶油 多一点 胡椒粉 多一点
黄豆酱 1勺 盐 1勺
生抽 2勺 玉米淀粉 1勺
蚝油 1勺 料酒 多一点
老抽 1勺 山茶油 1勺
砂锅 1个

砂锅鲈鱼煲的做法

#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解1

步骤1

鲈鱼一条
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解2

步骤2

改刀剁块
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解3

步骤3

用盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，黄豆酱，玉米淀粉
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解4

步骤4

抓均匀
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解5

步骤5

淋上一勺山茶油，腌制十分钟。
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解6

步骤6

洋葱生姜切断
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解7

步骤7

砂锅一个
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解8

步骤8

倒入山茶油
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解9

步骤9

倒入生姜洋葱
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解10

步骤10

翻炒均匀
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解11

步骤11

鱼块铺入砂锅中，料汁也倒进去
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解12

步骤12

盖上盖，周围淋一圈料酒
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解13

步骤13

小火焖10分钟
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解14

步骤14

打开盖
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解15

步骤15

撒一点小米辣
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解16

步骤16

放入香菜
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解17

步骤17

出锅
#开启冬日滋补新吃法#砂锅鲈鱼煲的做法图解18

步骤18

好吃绝绝子

砂锅鲈鱼煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 湖南省

©本菜谱的做法由 阳光之美食 编写，未经授权不得转载
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