冬日里的素馅儿包子

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在地里长了一百天的胡萝卜终于可以吃了，不管是长的多么的歪七扭八，有大有小，一样的新鲜可口，又脆又甜。包带虾仁的素馅儿包子，皮薄馅大，比肉包子还好吃
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素馅儿包子的用料

胡萝卜 6根 香菇 6朵
五香豆腐干 100克 鸡蛋 3个
花生油 适量 生抽 适量
五香粉 少许 耗油 少许
芝麻油 一勺 玉米油 2勺
面粉 600克 酵母粉 5克
鸡蛋 1个 葱 1根
生姜 适量 料酒 两勺

素馅儿包子的做法

冬日里的素馅儿包子的做法图解1

步骤1

准备好食材：胡萝卜洗净，大虾洗净，香菇泡发，豆腐干切碎。
冬日里的素馅儿包子的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦丝去除水分，三个鸡蛋加葱花用小火炒碎，洗净的虾仁切小块加料酒腌制，香菇、豆腐干切碎备用。
冬日里的素馅儿包子的做法图解3

步骤3

所有的食材加入油、五香粉、盐、香油、生姜碎拌匀，胡萝卜馅拌好。
冬日里的素馅儿包子的做法图解4

步骤4

面粉加一个鸡蛋及酵母粉，加水揉匀，醒发20分钟。
冬日里的素馅儿包子的做法图解5

步骤5

面和的有些软，切成20克一个的小挤子，擀成薄皮，放多点儿馅，包成包子。
冬日里的素馅儿包子的做法图解6

步骤6

包好的包子再醒发20分钟左右，上锅蒸12分钟即可。
冬日里的素馅儿包子的做法图解7

步骤7

蒸好的包子皮薄馅儿大，味道特别好吃

素馅儿包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 北京市

©本菜谱的做法由 兔子5c6d82042f209 编写，未经授权不得转载
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    / 8 冬日里的素馅儿包子的做法步骤

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