巧克力吐司

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暖暖的阳光1309
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巧克力吐司 巧克力控别错过这款，不是特别甜 高筋面粉250克，奶粉20克，白砂糖25克，牛奶115克，干酵母3克，盐3克，鸡蛋一个，黄油30克，巧克力酱30克 巧克力酱：巧克力80克，牛奶40克 做法 巧克力+牛奶，隔水融化备用 面团食材除了黄油和盐以外，放入搅拌缸，揉出粗模，加入巧克力酱和软化的黄油，盐，揉出薄膜 一发两倍大 排气，醒20分钟 擀成长方形，涂抹巧克力酱，卷起 两边切一刀，中间不要切断 整形（看图片）卷起 放入吐司盒二发至九分满 烤箱提前预热，上火160度，下火180度烤30分钟左右（我用的是低糖吐司盒，普通吐司盒适当增加时间）
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巧克力吐司的用料

------ ---------- 高筋面粉 250克
白砂糖 25克 盐 3克
酵母 3克 牛奶 115克
黄油 30克 奶粉 20克
鸡蛋 1个 巧克力酱 30克
巧克力酱 巧克力 80克
牛奶 40克

巧克力吐司的做法

巧克力吐司的做法图解1

步骤1

牛奶+巧克力，隔水加热融化
巧克力吐司的做法图解2

步骤2

面团食材，除了黄油和盐，巧克力酱以外,全部放入搅拌缸
巧克力吐司的做法图解3

步骤3

揉至无干粉状态
巧克力吐司的做法图解4

步骤4

加入巧克力酱
巧克力吐司的做法图解5

步骤5

揉出粗模
巧克力吐司的做法图解6

步骤6

加入软化的黄油和盐
巧克力吐司的做法图解7

步骤7

揉出薄膜
巧克力吐司的做法图解8

步骤8

发酵两倍大，醒20分钟
巧克力吐司的做法图解9

步骤9

擀成长方形，涂抹巧克力酱
巧克力吐司的做法图解10

步骤10

卷紧
巧克力吐司的做法图解11

步骤11

两头切断
巧克力吐司的做法图解12

步骤12

整形
巧克力吐司的做法图解13

步骤13

卷起，放入吐司盒
巧克力吐司的做法图解14

步骤14

二发至九分满
巧克力吐司的做法图解15

步骤15

送入预热好的烤箱，上火160度，下火180度烤30分钟
巧克力吐司的做法图解16

步骤16

出炉

巧克力吐司的烹饪技巧

牛奶预留20克，因为鸡蛋有大小，看面粉状态增减，我用的吐司盒是低糖吐司盒，如果普通吐司盒，适当增加时间
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-12

©本菜谱的做法由 暖暖的阳光1309 编写，未经授权不得转载
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