香煎鸡翅中

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木子食迹

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增强体力：鸡翅中富含蛋白质，在补充身体所需的蛋白质时，也能起到增强体力的作用。美容：鸡翅中富含胶原蛋白，对保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。提高免疫力：鸡翅中的蛋白质含量高，容易被人体吸收利用，对于增强免疫力、减少患病几率有帮助。补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
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香煎鸡翅中的用料

鸡翅中 6个	葱段适量
鲜姜适量	盐适量
料酒适量	酱油适量
胡椒粉适量	糖适量
蒜适量	芝麻适量
花生油适量	地瓜粉适量

香煎鸡翅中的做法

步骤1

鸡翅洗干净，清水浸泡10分钟。

步骤2

切花刀，方便入味。

步骤3

加入葱、姜、盐、胡椒粉、甜椒、料酒、酱油、混合均匀后腌制半天。

步骤4

均匀裹上地瓜粉。

步骤5

放入锅中慢火煎熟。

步骤6

盛出，撒上葱花和芝麻，可以直接吃了。

步骤7

如果怕上火，可以再回锅，加水翻煮几分钟。

步骤8

这是回锅翻煮之后的样子。

香煎鸡翅中的烹饪技巧

1、鸡翅中需要提前解冻，冲洗干净后用厨房纸吸干水分。 2、鸡翅中需要用刀在两面划几刀，以便入味。 3、煎鸡翅中时需要用中小火慢煎，煎至两面金黄色，鸡皮呈焦黄色即可。 4、香煎鸡翅中需要加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉等调料，根据个人口味适量调整。 5、煎好的鸡翅中需要放在厨房纸上吸去多余的油分，以减少油腻感。
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创建时间:2023-11-12 · 福建省

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