什锦砂锅

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每到冬日季节我家餐桌上就会上一锅热乎乎的什锦砂锅，荤素搭配，营养美味，汤鲜味美
参与活动: #立冬宜补冬 开启冬日滋补新吃法#

什锦砂锅的用料

烧肉 1块 丸子 21个
炸土豆 2个 炸豆腐 1块
白菜 半颗 海带 1片
宽粉 1把 香菇 6朵
葱 1根 姜 1块
蒜 3瓣 干辣椒 2个
八角 1个 海米 5克
味达美味极鲜酱油 2大勺 味达美秘制鲜蚝油 2大勺
胡椒粉 1中勺 香菜 2根

什锦砂锅的做法

#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解1

步骤1

准备好食材：白菜切条，海带切条，宽粉泡软，香菇切块，炸豆腐，炸土豆，肉丸子，烧肉切片，葱切段，姜切片，蒜切片，香菜切段，海米
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解2

步骤2

首先白菜垫底防止糊锅
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解3

步骤3

再平铺海带，宽粉，香菇，海米
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解4

步骤4

表面一层放上炸豆腐，炸土豆，丸子，烧肉装好砂锅
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解5

步骤5

调个碗汁：盆中加入2中勺盐，2大勺味达美味极鲜酱油
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解6

步骤6

加入2大勺味达美秘制鲜蚝油
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解7

步骤7

1中勺胡椒粉和适量水搅拌均匀
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解8

步骤8

摆好的砂锅中加入调好的碗汁
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解9

步骤9

最后放入葱段，姜片，蒜瓣，1个八角和2个干红辣椒
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解10

步骤10

倒入适量温水，放入灶上大火烧开转小火炖制
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解11

步骤11

炖制大约15分钟后关火
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解12

步骤12

撒上香菜，一锅热腾腾的什锦砂锅上桌
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解13

步骤13

有肉有菜，汤汁鲜美
#开启冬日滋补新吃法#什锦砂锅的做法图解14

步骤14

天气寒冷吃一锅热乎乎的砂锅烩菜，暖胃又下饭，吃完全身暖暖的

什锦砂锅的烹饪技巧

砂锅菜可以选择自己喜欢吃的食材，没有固定的食材，可以是素菜，也可以是肉菜，做法还简单，太适合冬天这个季节了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-14 · 山西省

©本菜谱的做法由 四叶草jkyc 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 烩 味达美 咸 蚝油味
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