炼乳红薯烤蛋奶～

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炼乳红薯烤蛋奶的用料

红薯 500克（去皮后） 蛋奶液
鸡蛋 3个 雀巢鹰嘜炼乳 25克
纯牛奶 250克 白砂糖 25克

炼乳红薯烤蛋奶的做法

炼乳红薯烤蛋奶～的做法图解1

步骤1

红薯削皮洗净切薄片（削皮后500克），水开上锅蒸熟，大约15－20分钟，之后倒入盆内趁热压成泥，我买的红薯甜度够就没有再加糖，要是甜度不够可以再按照自己口味加点糖
炼乳红薯烤蛋奶～的做法图解2

步骤2

蒸红薯的时间可以来做蛋奶液:牛奶，白糖，雀巢鹰嘜炼乳，先搅拌至白糖融化，之后加入鸡蛋再次搅匀，过筛三遍备用，期间预热烤箱200度10分钟
炼乳红薯烤蛋奶～的做法图解3

步骤3

我用小的纸杯，底下一层红薯泥，大约一汤匙，压平一点，然后倒入蛋奶液，送入预热好的烤箱200度烤20－25分钟，表面有点焦斑即可！
炼乳红薯烤蛋奶～的做法图解4

步骤4

成品图
炼乳红薯烤蛋奶～的做法图解5

步骤5

蛋奶层香甜爽滑，红薯绵密细腻，真不错！
炼乳红薯烤蛋奶～的做法图解6

步骤6

谁能拒绝这样的一份小甜品呢？！ 总共烤了12个，红薯泥蒸完成品540克，剩了大概有120克左右

炼乳红薯烤蛋奶的烹饪技巧

红薯可以只蒸400克就差不多能烤12个小纸杯红薯蛋奶
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 雀巢 香 奶香味 烘焙
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