小姨妈鸡蛋煎面

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广东爱吃的小兔
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鸡蛋煎面的用料

土鸡蛋 6个 面条 1捆
小葱 1根

鸡蛋煎面的做法

小姨妈鸡蛋煎面的做法图解1

步骤1

烧开水，面条煮八分熟。
小姨妈鸡蛋煎面的做法图解2

步骤2

捞起，过冷水，沥干水备用。
小姨妈鸡蛋煎面的做法图解3

步骤3

打入土鸡蛋一枚，加入低筋面粉。面粉和面条比例大概1:5。调味：五香粉、辣椒粉、盐、糖。
小姨妈鸡蛋煎面的做法图解4

步骤4

一点油热锅。将面条卷成环状，在锅里小火煎。
小姨妈鸡蛋煎面的做法图解5

步骤5

每个环，打入一个土鸡蛋。撒盐、胡椒粉给鸡蛋调味。
小姨妈鸡蛋煎面的做法图解6

步骤6

一面金黄后，煎另外一面。煎好的一面，刷烧烤酱。
小姨妈鸡蛋煎面的做法图解7

步骤7

撒葱花，就可以开吃。

鸡蛋煎面的烹饪技巧

外脆内软，香！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-01

©本菜谱的做法由 广东爱吃的小兔 编写，未经授权不得转载

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