金汤鱼丸豆腐

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这道金汤鱼丸豆腐是一道营养丰富的菜品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等营养成分。黄鱼丸和嫩豆腐都是高蛋白食物，而蘑菇和南瓜则含有丰富的维生素和矿物质。此外，这道菜还具有一定的养颜美容功效，对于女性朋友来说是一道不错的菜品。
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金汤鱼丸豆腐的用料

黄鱼丸 200克 嫩豆腐 1盒
蘑菇 7朵 南瓜 150克
香葱 1棵 水 适量
太太乐松茸调味料 2克 盐 适量
食用油 25ml

金汤鱼丸豆腐的做法

#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解1

步骤1

准备好食材并处理干净。
#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解2

步骤2

南瓜去皮后切块，上锅蒸15钟左右，蒸熟后倒入料理机加少许水打成南瓜糊。
#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解3

步骤3

蘑菇切块生姜切丝，香葱切葱花，豆腐划成小方格。
#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解4

步骤4

锅中倒入食用油烧热，放入生姜丝炒香后倒入鱼丸煎一下，倒入蘑菇继续翻炒均匀；加入适量清水。
#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解5

步骤5

大火煮开。
#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解6

步骤6

倒入南瓜糊拌匀，倒入豆腐继续煮开后加入适量盐，最后撒上太太乐松茸调味料。
#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解7

步骤7

撒上葱花即可上桌享用。
#开启冬日滋补新吃法#金汤鱼丸豆腐的做法图解8

步骤8

汤汁浓郁鲜美，鱼丸Q弹有嚼劲，整体味道非常协调。

金汤鱼丸豆腐的烹饪技巧

这道金汤鱼丸豆腐的口感非常丰富，既有鱼的鲜美，又有豆腐的细腻柔软，还有蘑菇和南瓜的口感搭配。食用时可以搭配一些葱花和香菜，更加美味可口。南瓜糊不能放太多，不然就喧宾夺主！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-15 · 江苏省

©本菜谱的做法由 吴妈厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 太太乐 香 葱香味 荤菜
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