南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可

南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可

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原本，在西班牙的巴斯克已有一种传统点心，它是混合了面粉及乳酪的一种点心。在十八世纪深受旅人们所喜爱，随着季节的变换，夹在里面的馅，也会由无花果改成樱桃果酱。几乎在巴斯克的每一个家庭，都会有他们的独家配方。
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南瓜软心巴克斯的用料

南瓜 250克 奶油奶酪 200克
糖 50克 淡奶油 150克
玉米淀粉 15克 全蛋液 200克

南瓜软心巴克斯的做法

南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解1

步骤1

南瓜蒸熟压成泥
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解2

步骤2

温热后加入75克淡奶油，拌匀
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解3

步骤3

奶油奶酪室温软化，翻拌顺滑
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解4

步骤4

分别加入糖和玉米淀粉，每加一次材料，都必须充分融合后再添加
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解5

步骤5

倒入南瓜泥拌匀
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解6

步骤6

蛋液分三次加入，每次加入必须充分融合
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解7

步骤7

最后加入剩余的淡奶油
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解8

步骤8

6寸活动模具，230度烤21分钟
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解9

步骤9

冷却后放冰箱冷藏一夜
南瓜软心巴克斯-搅拌一下即可的做法图解10

步骤10

流心的南瓜巴克斯做好了

南瓜软心巴克斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-16 · 广东省

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 香 奶香味 芝士味 午餐
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