美食美刻之蜂蜜老蛋糕

精品 独家
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老公不喜欢吃太软的蛋糕,所有就做了这款外皮脆,里面柔软的蛋糕
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蜂蜜老蛋糕的用料

鸡蛋 5个 90克
蜂蜜 10克 低粉 125克
玉米油 30克 白芝麻 少许

蜂蜜老蛋糕的做法

美食美刻之蜂蜜老蛋糕的做法图解1

步骤1

将鸡蛋 白糖 蜂蜜倒入盆中备用
美食美刻之蜂蜜老蛋糕的做法图解2

步骤2

模具中刷玉米油和高筋面粉混合物(切记要刷均匀一点 容易脱模)
美食美刻之蜂蜜老蛋糕的做法图解3

步骤3

全蛋打发至画8字 3秒不消失即可(高速打大概5分钟左右)加入低粉和玉米油翻拌均匀
美食美刻之蜂蜜老蛋糕的做法图解4

步骤4

倒入模具,撒上白芝麻(烤箱记得提前预热170度 烤18分钟左右)
美食美刻之蜂蜜老蛋糕的做法图解5

步骤5

风炉和平炉的温度相差10度即可(我用的是风炉模式)如果是平炉就180°

蜂蜜老蛋糕的烹饪技巧

可以做13-15个不等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-16 · 湖北省

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