冬日暖胃素汤

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最近高频率出现在我家餐桌的一道汤，可口、暖胃，好喝还不长肉。 简单好操作，孩子都可以轻松上手做。
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冬日暖胃素汤的用料

番茄 1个半 嫩豆腐 1盒
鸡蛋 2个 金针菇 150克
盐 适量 美极鲜 适量

冬日暖胃素汤的做法

冬日暖胃素汤的做法图解1

步骤1

切菜的步骤直接省略了。起油锅，油热放番茄和金针菇。稍微炒一下下不要干锅哦，差不多觉得干的时候就加水。
冬日暖胃素汤的做法图解2

步骤2

凭感觉加适量水，不要太多水哦。（我家里一人两小碗的量不多不少），水滚多煮几分钟。让番茄烂熟。
冬日暖胃素汤的做法图解3

步骤3

加入豆腐，我用刀划这样的，再用勺子轻轻的分层，边分边往锅里下豆腐。大小、性状都随意，没那么讲究。稍微滚一下下就好。放适量盐。
冬日暖胃素汤的做法图解4

步骤4

鸡蛋提前在碗子里拌匀，倒入锅中。这步要快，蛋入锅基本也是即熟。
冬日暖胃素汤的做法图解5

步骤5

淀粉勾芡，拎淋进锅里，快速搅拌均匀。关火，放适量美极鲜、撒一丢丢海米。喜欢香菜的话就加点。出锅✌️
冬日暖胃素汤的做法图解6

步骤6

炫光光，好喝好喝！

冬日暖胃素汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-16

©本菜谱的做法由 韩喵喵的窝 编写，未经授权不得转载
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