清炒佛手瓜

清炒佛手瓜

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天蝎座小菜姬
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今天和大家分享一款简单又营养美味的家常小炒——清炒佛手瓜的做法供您参考。制作这道美食，我使用到了太太乐鲜鸡汁。成品菜肴色泽鲜丽，甜鲜适口，营养丰富，清淡不油腻。是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试做吧！
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

清炒佛手瓜的用料

佛手瓜 2个 小米辣 2个
葱 1段 盐 1勺
植物油 2勺 干木耳 20克
姜 1片 蒜 3瓣
鸡蛋 2个 太太乐减盐蚝油 1泵
生抽 1勺 太太乐鲜鸡汁 1泵

清炒佛手瓜的做法

#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解1

步骤1

干木耳提前泡发备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解2

步骤2

佛手瓜洗净备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解3

步骤3

将佛手瓜刮去表皮，去掉瓜瓤
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解4

步骤4

切片备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解5

步骤5

小米辣切片，葱切葱花姜切丝，蒜切碎备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解6

步骤6

起锅烧水，水开后下入木耳焯水，焯水后捞出过凉控水备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解7

步骤7

碗中打入鸡蛋搅散备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解8

步骤8

起锅烧油油热后下入蛋液
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解9

步骤9

炒成核桃块，大小盛出备用
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解10

步骤10

锅留少许底油下入葱姜爆香
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解11

步骤11

下入瓜片
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解12

步骤12

下入木耳
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解13

步骤13

下入鸡蛋
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解14

步骤14

加入食盐
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解15

步骤15

加入太太乐减盐蚝油
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解16

步骤16

加入生抽
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解17

步骤17

加入小米辣和蒜粒
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解18

步骤18

加入太太乐鲜鸡汁翻炒均匀，出锅即可
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#清炒佛手瓜的做法图解19

步骤19

最后上了成品图，清炒佛手瓜完成。感谢收看！

清炒佛手瓜的烹饪技巧

1.我这里用到了小米辣，不喜欢吃辣的宝子，可将小米辣换成彩椒。 2.加入了生抽颜色稍有一点深，不喜欢的宝子可不放，成品瓜片就呈翠绿色。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-18 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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