炸辣椒

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想必好多小伙伴都没有吃过这道菜 但真的很下饭很好吃 麻辣过瘾
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炸辣椒的用料

辣椒 一大把 盐 适量
面粉 适量 鸡蛋 一个
十三香 一勺 臻鲜香辣蘸料 两袋

炸辣椒的做法

炸辣椒的做法图解1

步骤1

在菜市场买来的辣椒切成小段 切好后加入食盐 十三香 打入一个鸡蛋 搅拌均匀（大家购买辣椒的时候根据自己吃辣的能力选择哦）
炸辣椒的做法图解2

步骤2

再加入三勺面粉搅拌均匀
炸辣椒的做法图解3

步骤3

准备一个空碗 碗中倒入面粉 加一点清水 搅拌成拉丝状态 放一点食用油
炸辣椒的做法图解4

步骤4

倒入拌好的辣椒碗中 再次拌匀
炸辣椒的做法图解5

步骤5

锅中倒入宽油 五成油温 下入辣椒 炸至金黄捞出
炸辣椒的做法图解6

步骤6

待油温升高 再次复炸 出锅装盘
炸辣椒的做法图解7

步骤7

最后 撒上这个灵魂蘸料臻鲜辣椒面 有这个辣椒面炸串拌菜都不在话下

炸辣椒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19 · 四川省

©本菜谱的做法由 臻鲜 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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