南瓜鸡

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Snail_芸
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南瓜中含有丰富的营养： 南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素 ， 丰富的维生素C和锌等微量元素 ， 促进细胞免疫和体液免疫，提高身体的抗病能力。 南瓜中还含有大量的维生素A，这是一种对眼睛非常有益的营养素。南瓜中含有丰富的膳食纤维，可以帮助促进肠胃蠕动，缓解便秘问题，保持消化系统的健康。 南瓜中含有一种叫做类胡萝卜素的物质，可以促进胰岛素的分泌，从而有助于降低血糖。 南瓜中含有丰富的色氨酸，这是一种可以促进脑内血清素合成的氨基酸。血清素是一种可以帮助我们感到放松和愉悦的物质，可以改善睡眠质量。 鸡肉性味甘温。入脾，胃经。具有温中益气，补脾养血，活血调经，补精填髓，强筋壮骨的作用。鸡肉营养价值非常高，脂肪含量偏低，并且多为不饱和脂肪酸。鸡肉还包含多类维生素，及磷、钙，铁，镁，钾，钠，硫等成份。
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南瓜鸡的用料

老南瓜 500克 盐 少许
鸡 半只 葱姜蒜 适量
生抽/耗油 少许

南瓜鸡的做法

南瓜鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉剁块后，焯水备用。
南瓜鸡的做法图解2

步骤2

南瓜去皮切块，葱姜蒜备用。（茴香、香叶少许，不喜欢也可以不放）起锅烧油，先放葱姜蒜，然后放放鸡块煸炒一会，放些生抽耗油调味，加水没过鸡块，再放入南瓜，闷煮南瓜软烂即可（如果不喜欢南瓜太软烂，就切小块一点，水少放一些）。
南瓜鸡的做法图解3

步骤3

起锅，装盘。冬天来一盘热乎乎的汤拌饭，美味～

南瓜鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 Snail_芸 编写，未经授权不得转载
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