醉卤虾兵蟹将

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醉蟹富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分，适量摄入有利于避免体内营养物质缺乏。醉蟹含有脂肪和碳水化合物等，通过消化道的吸收与分解可以释放能量，有利于维持机体各项功能的运转。
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

醉卤虾兵蟹将的用料

螃蟹 2只 虾爬子 6只
洋葱 半个 小米辣 6个
葱 20克 姜 10克
蒜 20克 香菜 30克
八角 2个 花椒 20粒
盐 3勺 白酒 1勺
醉卤涝汁 4勺

醉卤虾兵蟹将的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解1

步骤1

准备原材料鲜活的螃蟹和虾爬子，用刷子前后刷洗干净沥干水份备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解2

步骤2

准备配料洋葱、姜、蒜、葱、小米辣、香菜
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解3

步骤3

所有配料洗净沥干水份，切好备用。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解4

步骤4

锅中倒入适量清水放入花椒和八角、干辣椒、盐烧开至沸腾，自然晾凉。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解5

步骤5

螃蟹去掉后腮剥开蟹盖，摘去螃蟹两侧蟹腮清洗干净。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解6

步骤6

两只螃蟹同样的方法处理干净备用
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解7

步骤7

处理好的螃蟹和虾爬子放入容器中，倒入晾好的调料水，放入切好的配料。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解8

步骤8

倒入这道美味的灵魂料汁珍选醉卤涝汁，瞬间香味扑鼻。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解9

步骤9

所有的调味料抓拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏12小时。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解10

步骤10

腌制入味的螃蟹虾爬子从冰箱中取出
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解11

步骤11

现将螃蟹和虾爬子摆入盘中
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解12

步骤12

将配料和料汁均匀的淋在上面，醉卤虾兵蟹将就大功告成了。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解13

步骤13

螃蟹在处理的时候最好是把蟹盖剥开，去掉两侧的腮，一是为了干净二是这样入味更佳。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解14

步骤14

剥开蟹盖看着肥嘟嘟的螃蟹直咽口水噢
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解15

步骤15

虾爬子入味也是非常到位，好吃到停不下来。
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解16

步骤16

珍选调味料是我家主打的调味料，制作方便、营养健康、味道一级棒！
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤虾兵蟹将的做法图解17

步骤17

醉卤虾兵蟹将也是宴客的拿手大菜哦！

醉卤虾兵蟹将的烹饪技巧

珍选调味料是我家主打的调味料，制作方便、营养健康、味道一级棒！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-21 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 卤 拌 腌 醉 电器
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