抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑

抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑

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今天做一款抹茶软心巴斯克蛋糕，外部的巴斯克蛋糕皮酥脆，内里是滑嫩的抹茶软心，将你带入了一个甜蜜的味觉旅程。抹茶的浓郁，微苦的风味在口中流淌，带来了独特的愉悦和满足。
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浓郁抹茶风味在口中滑的用料

白巧克力 60克 抹茶粉 10克
淡奶油 80克 奶油奶酪 200克
白砂糖 50克 鸡蛋 2个

浓郁抹茶风味在口中滑的做法

抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解1

步骤1

白巧克力60克，切碎后隔热融化。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解2

步骤2

筛入抹茶粉10克，搅拌至颜色均匀。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解3

步骤3

淡奶油80克、分次加入搅拌。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解4

步骤4

搅拌至颜色均匀，放一边备用。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解5

步骤5

奶油奶酪200克，隔热搅拌融化。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解6

步骤6

白砂糖50克，鸡蛋2个，依次加入。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解7

步骤7

搅拌至全部融合均匀。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解8

步骤8

加入抹茶糊。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解9

步骤9

搅拌至颜色均匀。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解10

步骤10

抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解11

步骤11

把面糊过筛一下，去掉没融化的巧克力颗粒。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解12

步骤12

模具提前垫好油纸，倒入面糊，震两下去掉大气泡。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解13

步骤13

烤箱230预热到温度，放入烤制17-20分钟。注：烤满20分钟会比较干，按个人喜欢烤制时间。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解14

步骤14

烤好取出放凉。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解15

步骤15

冷藏一晚口感更好。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解16

步骤16

抹茶软心巴斯克，完成O(∩_∩)O
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解17

步骤17

外皮酥脆，内里滑嫩。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解18

步骤18

抹茶软心，带入甜蜜的味觉旅程。
抹茶软心巴斯克，外皮酥香，内里滑嫩软心，浓郁抹茶风味在口中滑的做法图解19

步骤19

微苦的抹茶浓香风味，在每一口中都弥漫开来

浓郁抹茶风味在口中滑的烹饪技巧

选用品质好的抹茶粉，口感和颜色会更好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22 · 上海市

©本菜谱的做法由 宅家吃货JACKERLU 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 二人世界 下午茶 烤 香
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