番茄豆腐肉片汤

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心怀感恩的人，看什么都是美好的，即使有一些不如意，用一顿饭就能化解。所以，给家人用心做饭，简单的食材也能吃得心满意足。 这道快手靓汤很适合上班族，软嫩的豆腐，滑嫩的肉片，酸溜溜的番茄汤，红白相间，养眼又开胃。
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番茄豆腐肉片汤的用料

番茄 2个 豆腐 200克
猪瘦肉 180克 腌肉用盐 2构
腌肉用玉米淀粉 5克 腌肉用白胡椒粉 2克
腌肉用料酒 10克 植物油 20克
葱花 5克 大蒜 2瓣
盐 2克 热水 500克
香葱末 2克

番茄豆腐肉片汤的做法

#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解1

步骤1

备料
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解2

步骤2

番茄切小块；瘦肉切厚约3毫米薄片，放【腌肉料】抓拌上浆；豆腐切条
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解3

步骤3

热锅温油，葱花、蒜粒爆香
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解4

步骤4

放入番茄块翻炒出浓汤
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解5

步骤5

倒热水、豆腐条、盐
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解6

步骤6

汤开后依次放入猪肉片
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解7

步骤7

撒香葱末，出锅
#感恩节烹饪挑战赛# 番茄豆腐肉片汤的做法图解8

步骤8

肉片滑嫩，汤汁鲜咸中带着丝丝甜味

番茄豆腐肉片汤的烹饪技巧

1. 番茄尽量选成熟度高的，汁多味甜，炒出浓汤更好喝；去不去皮可随意； 2. 肉片上浆后入汤，口感嫩滑； 3. 汤中的盐随口味添加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 酸 茄汁味 辣 白胡椒味
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