辣炒花蚬子

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辣炒花蚬子的用料

新鲜花蚬子 圆葱
香菜 干辣椒,大蒜
料酒,啤酒,生抽,郫县豆瓣酱,盐 火锅底料半块

辣炒花蚬子的做法

辣炒花蚬子的做法图解1

步骤1

新鲜蚬子买回来,洗净,泡水,放入盐,让它们吐干净杂质
辣炒花蚬子的做法图解2

步骤2

准备圆葱,大蒜,香菜,干辣椒,火锅底料半块
辣炒花蚬子的做法图解3

步骤3

放入食用油,火锅底料炒香,炒化,炒出红油,加入半勺郫县豆瓣酱,放入大蒜,开始爆炒,加入两圈料酒,三勺生抽,3分之一罐啤酒,盖上锅盖,大火闷4分钟
辣炒花蚬子的做法图解4

步骤4

开盖,加入圆葱,香菜,炒香,炒软,出锅喽

辣炒花蚬子的烹饪技巧

新鲜花蚬子,不易炒和闷太久哦,不要加水,不要加水,不要加水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2023-11-22

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