竹荪排骨汤

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竹荪排骨汤的用料

排骨 500克 竹荪 适量
料酒 2勺 盐 适量
大葱 半根 姜 3片
八角 2-3个

竹荪排骨汤的做法

步骤1

排骨洗净，泡水20分钟，焯水去浮沫，加一点料酒
竹荪排骨汤的做法图解2

步骤2

将焯的排骨放入电饭锅，加入适量食盐，葱姜，八角，盖上盖子煮1小时
竹荪排骨汤的做法图解3

步骤3

煮排骨的同时准备竹荪，去掉伞冒和根，泡水10分钟，再用盐水加一点醋泡10分钟去味
竹荪排骨汤的做法图解4

步骤4

将泡好的竹荪加入锅中，煮15-20分钟，出锅，可以加一点香菜

竹荪排骨汤的烹饪技巧

竹荪的伞盖和根一定要去除，不然会有“洗衣粉味”哈哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-22 · 辽宁

©本菜谱的做法由 Nvqzy 编写，未经授权不得转载
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