自制牛肉干，营养小零食

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小酒窝儿qxdh
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孩子和我都爱吃，上学带几块晚自习吃，出门带一包，上班下午茶 方便又健康
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

自制牛肉干的用料

牛里脊 适量 姜片 适量
花椒大料干辣椒 适量 辣椒面 适量
生抽 适量 料酒 适量

自制牛肉干的做法

自制牛肉干，营养小零食的做法图解1

步骤1

准备好佐料，家里有啥放啥就行。
自制牛肉干，营养小零食的做法图解2

步骤2

这次做的纯瘦，用的牛里脊，提前用水焯一下，腌好（最少两个小时）
自制牛肉干，营养小零食的做法图解3

步骤3

摆放整齐，放烤箱，我是先用180度上下火烤20分钟，然后翻个面，再烤了15-20分钟。 喜欢软一点的就时间短点，干一点就多烤会，而且也要看你切的牛肉条的厚度，总之就是勤看着点烤箱动静，差不多就行了
自制牛肉干，营养小零食的做法图解4

步骤4

烤好剪成小块晾凉。 这时你可以撒点爱吃的调料，比如孜然、辣椒面，烧烤料等等。 我和孩子爱吃原味的，啥也没放。
自制牛肉干，营养小零食的做法图解5

步骤5

分装成小袋，可以随身携带，一次一包。

自制牛肉干的烹饪技巧

不要被步骤吓到，其实真的很简单，因为太复杂的我也做不了 如果嫌麻烦，可以用腌肉料腌制也行，我都试过，一样好吃，肉肉烤熟了怎么都好吃啊。 （肥瘦的也好吃，下次再分享）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23

©本菜谱的做法由 小酒窝儿qxdh 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 追剧 烤 原味 咸
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