香煎餐鱼

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星汉灿烂sugx
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冬天的小鱼搭配新拔的蒜苗鲜香，也是小时候的一道家常菜吧
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

香煎餐鱼的用料

河里的餐条 500g 生抽： 10g
葱 一棵 姜 3片
香油 适量 蒜苗 一把

香煎餐鱼的做法

香煎餐鱼的做法图解1

步骤1

香油烧热先煎鱼，中火煎，剪的时候沿着锅边淋点料酒去腥。
香煎餐鱼的做法图解2

步骤2

煎至金黄酥脆转大火，不用把鱼铲出，直接放姜片大蒜煸出香味
香煎餐鱼的做法图解3

步骤3

蒜苗，青红椒入锅炒，翻动两下就可以下料汁
香煎餐鱼的做法图解4

步骤4

生抽，老抽适量，盐，味精，糖，耗油加水调半碗料汁入锅
香煎餐鱼的做法图解5

步骤5

炒至汤汁浓稠就可以出锅了

香煎餐鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-24

©本菜谱的做法由 星汉灿烂sugx 编写，未经授权不得转载
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