剁椒排骨蒸芋头

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子羽5577
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前几天回老家，八十多岁的舅舅送了几个大香芋给我带回来，老人家八十多岁了，身体很是健朗，每年还种了许多蔬菜，吃不完的送给亲友乡邻，偶尔也会拿去集市上卖一些，眼不花耳不聋，这就是坚持劳动的益处吧。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

剁椒排骨蒸芋头的用料

排骨 400克 蚝油 1勺
姜 半块 生抽 5克
剁椒(含盐) 适量 豆豉 适量
芋头 500克 葱 2根
盐 少许 生粉 少许

剁椒排骨蒸芋头的做法

剁椒排骨蒸芋头#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#的做法图解1

步骤1

排骨剁好加生抽，少许盐，蚝油，姜片，少许生粉腌十分钟
剁椒排骨蒸芋头#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#的做法图解2

步骤2

芋头削皮切小块，放锅里加少许油盐煎至呈现微黄
剁椒排骨蒸芋头#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#的做法图解3

步骤3

将芋头铺在碗底
剁椒排骨蒸芋头#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#的做法图解4

步骤4

上面铺上腌好的排骨，加上豆豉和剁椒，加入太太乐鸡汁和少许水
剁椒排骨蒸芋头#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#的做法图解5

步骤5

放入高压锅中大火蒸二十分钟
剁椒排骨蒸芋头#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#的做法图解6

步骤6

撒上葱花
剁椒排骨蒸芋头#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#的做法图解7

步骤7

开吃啦

剁椒排骨蒸芋头的烹饪技巧

如果是普通的蒸锅至少要半小时 不喜欢剁椒也可以不放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-24 · 湖南

©本菜谱的做法由 子羽5577 编写，未经授权不得转载
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