暖胃姜糖片

精品 独家
11.1万 浏览 3889 收藏
收藏
简单love1236
简单love1236 简单love1236
＋ 关注

还记得小时候妈妈喜欢吃姜糖片，可是我吃不惯，直到长大了，才能体会到姜糖的真正味道！
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

暖胃姜糖片的用料

生姜 230g 冰糖 200g
纯净水 200

暖胃姜糖片的做法

#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法图解1

步骤1

从集市买回来的生姜，清洗干净去皮，切薄片。用清水淘洗几遍切好的姜片，可以有效去除辛辣味。
#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法图解2

步骤2

不粘锅加200克纯净水，再加入冰糖，大火将冰糖煮化，加入生姜片。
#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法图解3

步骤3

大火煮开后，用铲子翻拌一下，继续煮六七分钟左右，汤汁变得越来越少。改中小火慢煮，铲子不停翻拌，汤汁会变得越来越浓稠。
#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法图解4

步骤4

直到汤汁都能裹在姜片上，姜片和糖融为一体，很粘稠。这个时候可以关火了。
#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法图解5

步骤5

关火后继续翻炒，糖会变得更浓稠，翻炒片刻后，糖就会慢慢反沙，发白。
#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法图解6

步骤6

最后，姜糖片炒得很干爽，上面还挂了一层糖霜。
#感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法图解7

步骤7

一道美味的暖胃姜糖片就做好了！甜甜的

暖胃姜糖片的烹饪技巧

煮姜片要煮到姜片上都能均匀挂上一层糖，粘稠的质地，在关火继续翻炒至反沙。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-24

©本菜谱的做法由 简单love1236 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

暖胃姜糖片的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 #感恩节烹饪挑战赛#暖胃姜糖片的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活